Tìm hiểu về ớt chuông

Ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau bao gồm xanh, vàng, cam, đỏ và đen.

Ớt chuông xanh có hương vị hăng khá đặc trưng, trong khi đó ớt màu đỏ và cam thường có vị ngọt hơn. Ớt chuông đỏ được sử dụng để làm dầu thơm và tương ớt khi bạn muốn giảm bớt vị cay.

Ngoài hương vị tuyệt vời của nó, ớt chuông có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

Giá trị dinh dưỡng của ớt chuông

Ớt chuông chứa rất nhiều Vitamin C và Vitamin A. Một ly nước ép ớt chuông đỏ, cung cấp khoảng 290 % Vitamin C cần thiết hàng ngày và 105 % Vitamin A. Ớt chuông cũng có chứa một lượng lớn Vitamin B6 và Chất xơ.

Ngoài ra ớt chuông là một nguồn chất chống oxy hoá và Lycopene tuyệt vời, làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, bàng quang, cổ tử cung và tụy.

Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng ớt chuông lại có hàm lượng Calo thấp, rất thích hợp cho những bạn trong quá trình giảm cân.